Mực trứng là gì ?
Mực trứng hay còn gọi là mực sữa, là loại mực nhỏ bên trong thân mực chứa toàn là trứng. Đây là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, ăn rất ngon. Mực trứng ( hay mực sữa ) du luộc, hấp, nướng, chiên nước mắm hay xào thì chúng ta sẽ không thể quên được hương vị bùi bùi béo ngậy của nó.
Mực trứng sống nhiều ở các vùng biển Nam Trung Bộ, để cho mực trứng ngon nhất nên ăn vào mùa sinh sản lúc này chất lượng trứng cao nhất, giá trị dinh dưỡng của mực trứng cao nhất. Tỷ lệ trứng trong mỗi con mực 80 %- 90%, tỷ lệ trứng càng cáo, tỷ lệ mức càng tốt. Giá cả của mực trứng có thể thay đổi tùy thuộc vào chất lượng của mực, màu của mực...
Mực trứng ngon hay không ngon, ảnh hưởng bởi nhiều tiêu chí :
- Màu của thân mực còn màu lúc ở dưới biển không ?
- Mực được bỏ vào tủ đông vao nhiêu ngày hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến người tiêu dùng.
- Mực bị nở chưa ? Bị nở và màu có bị đổi chưa ?
- Râu mực còn dính trên thân mực hay không hay đã muốn rớt, hoặc rớt ra....
Khách hàng muốn mua hải sản đông lạnh, mực trứng đông lạnh có thể liên hệ với đại lý hải sản chúng tôi để có được những sản phẩm chất lượng nhất.
Địa chỉ: phường Phúc Diễn - Đức Diễn - Bắc Từ Liêm - Hà Nội
Điện thoại: 01699.220.319 - Mr. Thư
Mail: longthubg@gmail.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét